多做题,通过考试没问题!
中国餐饮业职业经理人资格考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
中国餐饮业职业经理人资格考试
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()
A、迎合顾客口味
B、合理制定价格
C、与就餐氛围协调
D、风味兼容创新
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列叙述中属于餐饮企业人力资源管理的工作
·
造成严重食物中毒事故者应依法追究其()
·
某餐饮企业进行区域扩张时,将自己的品牌应
·
厨房高度应为()这样便于清扫,保持空气流
·
餐饮企业内部控制必须渗透到整个企业的各项
·
微生物的有害作用包括()的作用和腐败微生
·
我国南方一些高温、高湿地区,常因稻米未及
·
依据股票上是否记载股东的姓名,股份分为(
·
细菌是一种单细胞微生物,但不含()。
·
餐厅的步行市场区在()范围内。
热门试题
·
为了吸引顾客光顾,将一些菜品的价格定得很
·
细菌在外界环境不利于其生长繁殖时。于菌体
·
下列膨松剂属于碱性膨松剂的是()
·
禽类宰杀时,放血的方法有()、动脉放血法
·
生产任务卡应该反映()等内容。
·
一般对于同质性高的产品如食盐等,宜施()
·
病猪肉皮上有方形红色疹块,并突出于皮肤表
·
同其它企业的管理一样,餐饮企业管理需要依
·
通常所说的食品生产经营“三证”是指:食品
·
不属于食品安全是事故的责任是()。