下列对淀粉的老化表述正确的有：（）

• A、俗称“淀粉的返生”
• B、俗称“淀粉糊化”
• C、淀粉的老化后变得不透明，甚至凝结沉淀
• D、淀粉的老化后变得透明
• E、淀粉的老化后变得半透明