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评茶员考试
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评茶员考试
闽南青茶的主要代表是(),闽北青茶的主要代表是()除福建外我国青茶较好的省份还有台湾和广东
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“平绿”属于()类绿茶。
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成品茶“规格乱”的原因是()
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在以同一原料为基础,根据消费者特点在产品
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白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工
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瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不
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茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一
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乌龙茶评茶计价如外形评一等,内质评三等,
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茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤
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外形扁平光滑,色泽黄绿光润的茶是龙井茶。
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新茶与陈茶区别的主要标志()。
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建瓯乌龙审评要点()。
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小种红茶具有松烟味应作()处理。
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审评时,常用()术语描述茉莉花茶中带有明
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梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似,
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一般而言,我国茶区春茶香气(),秋茶次之
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外形特征“尚圆结.色欠润”属于珠茶()级
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下列哪个不属于从材质上分的茶点()。
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茶树的树型有()、()和()之分。
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茶叶干物质中,生物碱的含量占2—5%,其