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食用菌栽培学
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简述香菇的袋料栽培过程及管理中的技术要求
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子囊菌的细胞壁的几丁质的主要成分是（）
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简述竞争性杂菌对食用菌的危害。
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若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，
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食用菌生长发育所需的营养：（）、（）、（
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简述食用菌制种的主要程序？
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香菇子实体分化的适宜温度是（）。
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分步骤简述母种培养基的配制方法。
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减数分裂
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当前在我国发展食用菌产业的优势主要有（）
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食用菌对碳和氮的需要有一个比例，简称碳氮
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在南方生长较多的是（）结实性真菌。
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平菇菇房的空气湿度低于（）时，子实体生长
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在食用菌菌丝体生长阶段，培养中适宜的碳氮
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在国外称为“厨房里的钻石”、“地下的黄金
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低温型品系
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复壮
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变温结实性
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（）是灵芝子实体最珍贵的成分之一，其含量
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食用菌在生长发育过程中会受到各种环境条件
