“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。

• A、川菜重油重味，偏爱麻辣
• B、擅长将普通的食材烹制成美味
• C、精于烹调，注重口味
• D、粥品、点心丰富
• E、擅长河鲜菜