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食品安全师

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禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是：（）

  • A、了解禽畜类动物的发病率
  • B、防止禽畜疫病的传播
  • C、确保肉的质量安全
  • D、为禽畜类动物治病
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