下列属于预防并减少铜、铬污染的措施的有（）

• A、加强农田、果园、水源环境保护
• B、采购原料符合市场准入要求及加强检测
• C、直接接触食品的容器、炊具严格控制其重金属溶出量，避免酸腐蚀
• D、尽量一次性少用铜炊具和不锈钢炊具等。