多做题,通过考试没问题!
沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
题库首页
>
岗位知识竞赛
>
沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
以下哪种情况的发生将导致红灯?()
A、灭蝇灯、捕蝇器、胶板等放置在食物接触表面上或上方
B、食物或食物接触表面上方灯泡无防爆保护或有破损灯管
C、使用钢丝刷、金属刷、稻草材料或木质材料等(未经允许的器具)
D、缺口的刀片,破损的食物准备表面等
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
票据办应妥善保存鲜食盘点资料()年,以备
·
在熟食部,()只可以出售给国家指定的供应
·
冷冻库的温度标准是()摄氏度;冷藏库的温
·
以下灭蝇灯安装标准正确的是()。
·
在检查灭蝇纸时,如灭蝇纸上()面积粘有飞
·
为维护试吃盘及相关用具的干净整洁,要求每
·
后仓商品存放需安全、整齐并分类存放,区域
·
原则上商店自制的食品应使用()电子秤标签
·
供应商在商店熟食部加工出产的商品()。
·
属于B类散装食品的是()。
热门试题
·
执行鲜食商品促销试吃操作时,要求()。
·
有关安全出口,不正确的是()。
·
BFSA审核员商场内审核时应先审核哪个部
·
所有需要冷却的潜在危险食品,需要在()内
·
需要参加店内VPI计划的人员包括()。
·
以下有关散装食品标签说明错误的是()。
·
对于AP巡查、管理层检查或顾客投诉发现同
·
对于单价高于()的食品,如果重量低于()
·
鲜食值班主管应于盘点当天()点前从票据办
·
关于鲜食楼面陈列标准,以下描述错误的是(