下列关于食品安全管理人员说法错误的是（）

• A、企业必须配备食品安全管理人员
• B、企业要对食品安全管理人员进行培训和考核
• C、食品药品监督管理部门可对企业食品安全管理人员进行随机抽查考核
• D、企业违反食品安全法，食品安全管理人员应负全责，法人及其他人员不承担法律责任