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00203饭店服务
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00203饭店服务
以下哪些是预订接待服务规程？（）
A、间接预订
B、电话预订
C、函电预订
D、直接预订
正确答案:
B,C,D
答案解析:
有
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（）是伊斯兰教的主要节日。
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特基拉酒产于（），是当地的主要烈酒。
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宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务
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朝鲜族人的饮食特点之一是每餐必（）的习俗
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下列关于风味餐厅描述正确的是（）
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盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）
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葡萄酒的成分百分比是（）。
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客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足
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餐厅服务员为客人送洗的衣服，应该在（），
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餐饮职前实务训练中广泛采取的，适用于具有
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信息口语化、缺乏视觉吸引力，听众印象不深
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下列（）食品不属伪造食品。
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小洋葱放在（）浸泡后可以用作装饰。
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对稳重型宾客，服务员要（）。
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符合《食品卫生法》规范操作要求是（）。
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宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（
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步速是行走速度，在餐厅服务中，以一分钟为
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餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供
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客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开
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法国政府规定拿破仑XO的酒龄不得低于（）
