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广东住院医师临床营养学

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十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。

  • A、多酚
  • B、异黄酮
  • C、二烯丙基二硫化物
  • D、异硫氰酸盐
  • E、叶黄素
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