下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）

• A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
• B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
• C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
• D、主要表现为对称性颅神经受损症状
• E、多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂