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全民科学素质知识竞赛
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全民科学素质知识竞赛
青色的螃蟹煮熟后会变成红色,这是由于()
A、螃蟹外壳中的虾红素遇热不分解
B、螃蟹外壳中的甲壳素遇热不分解
C、螃蟹外壳被高温烫红了
D、螃蟹释放的红色气体染红外壳
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