食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

• A、菌落总数、大肠菌群数
• B、致病性微生物及其毒素等
• C、植物化学物
• D、水分、含氮化合物、酸价等
• E、维生素、蛋白质、黄酮类等