官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”（）或省畜牧兽医局明确的其他方法。

• A、高效液相色谱法（HPLC）
• B、气相色谱-质谱法（GC-MS）
• C、毛细管区带电泳法（CE）
• D、快速检测卡