有关餐具保洁设施的说法不正确的是（）。

• A、保洁设施的结构无须密闭
• B、一般的餐饮单位可以采用保洁柜
• C、保洁柜和保洁专间内的餐用具存放架应定期进行消毒
• D、盒饭、桶饭加工单位或大型餐饮单位应采用保洁专间