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后勤管理

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贮存、运输食品的要求是（）。

  • A、容器、工具和设备应当安全、无害
  • B、保持清洁，防止食品污染
  • C、保证食品安全所需的温度等特殊要求
  • D、食品贮存密封，可以与有毒、有害物品一同运输
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