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黄曲霉毒素最易污染（）食品
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应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位
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期满换证的企业，对其核查抽样检验，检验报
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灭蝇灯应远离食品加工点，最小距离为1.5
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污
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解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻
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对于定量包装产品的净含量检测，根据JJF
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食物中毒者的症状以呕吐、腹泻等胃肠道症状
