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北京住院医师公共卫生学

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皮蛋是人们喜爱的蛋制品，但传统制作工艺中容易造成某种重金属的污染，对消费者的健康构成威胁，这种重金属是（）

  • A、铝
  • B、汞
  • C、砷
  • D、铅
  • E、镉
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