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动物防疫检疫师考试

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白肌肉也称“水煮样肉”，其特征有（）。

  • A、肌肉苍白
  • B、质地松软
  • C、切面有液汁渗出
  • D、质柔软
  • E、切面呈灰白色或粉白色，质地韧硬
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