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食品检验工考试

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浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

  • A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
  • B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
  • C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
  • D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
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