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物流师(二级)

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冷库的组成一般分主体建筑和附属建筑，其中（）主要是将易腐食品的湿热和潜热都除去，使食品内部水分冻结，阴止微生物繁殖。

  • A、冷藏间
  • B、冷却间
  • C、再冻间
  • D、结冻间
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