下列关于碳水化合物的说法，正确的是（）。

• A、蛋白质是碳水化合物中的一种
• B、碳水化合物中氢和氧的比例一般为1∶1
• C、碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能
• D、碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物