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理化检验技术(医学高级)
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理化检验技术(医学高级)
羰基价是表示油脂酸败的一个指标,它是表示油脂氧化酸败的何种阶段()。
A、初期阶段
B、还原阶段
C、过氧化物的二次分解
D、过氧化物的聚合
E、过氧化物的重氮化
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