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谷物科学原理
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谷物科学原理
引起蛋白质沉淀的主要方法有哪几种?
正确答案:
①盐析;
②重金属盐沉淀蛋白质;
③生物碱试剂以及某些酸类沉淀蛋白质;
④有机溶剂沉淀蛋白质;
⑤加热凝固。
答案解析:
有
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