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03024生物化学及生化技术

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下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的:()

  • A、蛋白质变性后溶解度增加
  • B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
  • C、蛋白质变性后理化性质不变
  • D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
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