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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品()
A、5℃
B、10℃
C、15℃
D、38℃
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生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门
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国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。
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企业应具备出厂检验所需的仪器、设备及试剂
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国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定
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按照敏感程度、严重程度、紧急程度、影响范
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下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确
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鸡蛋与()同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成
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食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有
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实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业
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需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷
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食品从业人员操作时不得佩戴()。
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食品加工人员应脱去工作服的情形是()
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设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,
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下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的:()
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引起含氰甙类食物中毒的食物有()。
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公司门店的排水沟出口和排气口应有网眼孔径
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食品生产企业制定企业标准,应报()卫生行
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专间内操作,专间内环境温度不得高于()