男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下食物中，胆固醇含量最高的是（）。

• A、羊肚
• B、蛋黄
• C、猪脑
• D、牛肉
• E、猪大肠