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食品安全管理员考试

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贮存时避免交叉污染的措施有（）。

  • A、食品贮存应分类分架
  • B、冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开
  • C、冷库内部同时存放食品原料和成品
  • D、冰箱内尽量存放多的食品
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