《工程建设施工企业质量管理规范》中规定，施工企业最高管理者在质量管理方面的职责和权限应包括：（）。

• A、组织制定质量方针和目标
• B、建立质量管理的组织机构
• C、评价并改进质量管理体系
• D、培养和提高员工的质量意识