（）是蛋白质的重要生理功能。

• A、组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料
• B、通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢
• C、与抗体形成，增强人体抵抗力有关
• D、维持体液平衡，调节机体的渗透压
• E、提供能量