下列有关药物稳定性的叙述，正确的是（）

• A、含有不饱和键的油脂会发生氧化反应
• B、酯类、酰胺类和苷类药物易水解
• C、铜可使维生素C氧化速度增加
• D、将药物制成粉针可防止药物水解
• E、温度降低可减缓水解反应的速度，但对氧化反应确无影响