不属于“淮扬菜”特点的是（）。

• A、以炖、焖、烧、煨、炒著名
• B、重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
• C、十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
• D、用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别