拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）

• A、就餐人数
• B、调查开始时库存各类食物的数量
• C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
• D、每日各种食物购入量
• E、调查结束时剩余食物数量