酶反应动力学定量时的观察对象是（）

• A、总单位时间内酶的减少或增加的量
• B、总单位时间内底物减少或产物增加的量
• C、总反应时间内酶的减少或增加的量
• D、总反应时间内底物减少或产物增加的量
• E、单位时间内酶的减少或增加的量