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中国饮食文化
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中国饮食文化走向世界
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“烹”的基本意思是煮，“饪”的基本意思是
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湖南风味
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我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
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试说中国茶的种类及其代表品种。
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由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构
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红楼宴、（）和全藕宴是扬州菜的三颗明珠。
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（）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
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道德是通过（）来调节人们之间关系的。
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以王安石巧对对联（“走马灯，灯走马，灯熄
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除夕食俗
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现代赴宴中的入座礼应该是（）。
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自<<茶经>>问世后，茶文化进入了一个全
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“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则
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明清小说中，堪称是饮食文化的百科全书，把
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下列不属于川菜的代表菜的是（）
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简述淮扬菜系及其风味特色。
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烹饪是对食物原料的加工制熟活动，其中蕴涵
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汉代时期，各种面食品都笼统地被称为“（）
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宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分
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我国苗族的（）被誉为“最古老的东方情人节
