多做题,通过考试没问题!

趣味知识竞赛

题库首页>艺术文化生活娱乐知识竞赛>趣味知识竞赛

面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。

查看答案

微信扫一扫手机做题