多做题,通过考试没问题!

00982餐饮服务

题库首页>高等教育经济类自考>00982餐饮服务

菜肴的加工程序通常为:原料和选择、验收、()切配、烹制、调味或腌拌到成菜装盘。

  • A、开始加工
  • B、初次加工
  • C、初步加工
  • D、初级加工
查看答案

微信扫一扫手机做题