餐饮原料的验收人员应该是经过专业培训的，对验收人员提出下列要求正确的是（）。

• A、身体健康，讲究清洁卫生
• B、熟悉验收所使用的各种设备和工具
• C、具有鉴别原材料品质的能力
• D、熟知本企业原料的采购规格和标准