有关铁的描述，正确的是（）。

• A、食物中的铁以二价铁为主
• B、肠黏膜吸收的铁为二价铁
• C、转铁蛋白结合的铁为二价铁
• D、体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
• E、血红蛋白中的铁为三价铁