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食品安全管理员考试

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以下哪些情形可能导致食物中毒()

  • A、超负荷加工供应宴席
  • B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用
  • C、改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内,供次日食用
  • D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用
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