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评茶员考试
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评茶员考试
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为（）。
A、浓强度
B、醇厚度
C、回甘度
D、鲜爽度
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绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉
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评茶室的干评台工作面照度应不小于1000
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在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，
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（）是保管茶叶较先进的方法，小包装应用聚
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要想将茶叶含水量保持在60％以下，储藏环
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当成品茶含水量超过（）时，茶叶吸收空气中
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下列（）黑茶，带有焦烟味是属于正常品质。
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乌龙茶以其特殊的（）和独特的韵味而负盛名
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红茶加工是，鲜叶含水量（）很低的叶子，发
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乌龙茶审评时的茶：水要求是（）。
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名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一
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下列（）有碍于评茶室空气新鲜。
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绿毛茶内质主要评定什么？
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凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。
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条索紧直，横截面呈圆形条茶，常用（）术语
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叶底评语“嫩绿”指（）。
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茉莉花茶窨制过程中通花的主要目的是（）。
