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中国饮食文化
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根据“春夏养阳，秋冬养阴”的中医理论，在
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国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流
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“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融
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炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿
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简述常用的蔬菜分类。
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斗茶斗茶
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洗三
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下列属于孔府菜的是（）
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据《周礼•天官宰》中记载，周
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简述中国年节文化的基本特征。
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酒在一年当中，扮演十分重要的角色，其中在
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下列关于山西风味说法错误的是（）。
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猪肝与雀肉相克
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（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
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“普劳”我国新疆地区（）等少数民族习食的
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炊烟火的开始
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猪肉与田螺相克
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“驴打滚”是（）的著名风味小吃。
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下列属于官府菜的有（）
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首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子
