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广西住院医师公共卫生学

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已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）

  • A、某些氨基酸
  • B、植酸盐和草酸盐
  • C、多酚类和鞣酸盐
  • D、膳食纤维过多
  • E、磷酸盐和碳酸盐
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