2003年5月12日，工商所执法人员接举报，称某个体工商户制售假冒伪劣饮料，该所执法人员直接赶往现场，将其违法财物扣留，由于当事人不配合，拒绝签字，在未有证明人证明的情况下，将扣留单留存于当事人处。工商所这样处理是否妥当？