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食品检验工考试
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植物油是维生素E的主要来源。
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下面溶液转移至漏斗中操作不正确的是（）
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白酒检验时，若复检结果卫生指标不符合要求
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（）是醇的官能团。
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滴定分析结果计算的依据是标准溶液的浓度和
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下面实验选用的玻璃仪器不正确的是（）。
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原料经煮沸试验，如产生絮片或发生凝固，表
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酱菜脱水时，如含水量太低会影响口感。
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蒸馏完毕，拆卸仪器过程应与安装顺序相反。
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乳中如掺入淀粉，取少量注入试管，加入碘液
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淀粉水解的最终产物是（）
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细菌技术之父（）
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下列选项中不属于氨基酸的化学性质的是（）
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原子是由（）和电子所构成的。
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关于内毒素，下述正确的是（）
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物质的量浓度为1moL/L的H
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溶解过程是一个化学过程。
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以下肉制品取样后正确的做法是（）。
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测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处
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液固吸附色谱是基于各组分（）的差异进行混
