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后勤管理
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后勤管理
由原料到成品的过程中,应坚持实行()制度。
A、采购员不买腐烂变质的原料
B、保管验收员不收腐烂变质的原料
C、加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料
D、服务人员不出售腐烂变质的食品
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