下面关于动火作业时的表述正确的是：（）。

• A、动火现场应落实专人监护；
• B、动火人员要严格遵守安全操作规程；
• C、发现不安全苗头要立即停止动火作业；
• D、发生火灾、燃炸事故时，要及时扑救；
• E、以上都是。