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餐饮美学
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餐饮美学
陶器是人类使用最早的（）
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餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品
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大空间内全面的照明是指（）
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认识物与物的区别，其根据是（）
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确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，可根据所
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餐饮色彩之间的相互（），是确定环境与食品
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宫殿式
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台面照明是在餐厅总体普遍照明的基础上，利
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在审美活动中，比例指体现事物整体与局部以
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开始于19世纪80年代的比利时，其装饰主
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对比调和
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美学
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中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国
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英国式室内护墙板爱用的色调是（）
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美的形式是指表现在（）事物身上的美的形象
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餐厅装饰色彩的应用主要体现在两个方面：一
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形式美的规则是由（）中大量美的形式经过长
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对称类似均齐，体现了秩序和排列的规律性。
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餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激
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简述色彩明度及其含义。
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以中国皇家美学风格装饰的餐厅，金碧辉煌，
