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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
糖异生的生理意义是什么？
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当氨基酸溶液的pH>pI时，氨基酸以（）
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ATP的生物学作用是（）
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淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相
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抑制剂
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直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（）
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只在胞液中进行的糖代谢途径有（）
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盐溶
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（）不是稳定蛋白质天然构象的力。
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（）是哺乳动物乳汁中主要的糖。
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简述酶与一般催化剂的相同和不同。
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tRNA分子二级结构的特征是（）
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蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和
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（）是糖原合成的最初引物。
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肌肉在静止状态时，能量的储存形式是（）
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维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（
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物体内的嘌呤碱主要有（）和（），嘧啶碱主
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TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是
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以下各氨基酸中，属于人体必须氨基酸的是（
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酶的非竞争性抑制剂具有（）效应。
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酶之所以能加速化学反应，是因为（）
